Proceso de Atención Nutricia en Personas Mayores
MasterClass 4 hrs
MX$250.00
Esta Master Class proporciona una guía integral y actualizada para la atención nutricional especializada en personas mayores, reconociendo los retos fisiológicos, metabólicos, funcionales y sociales que enfrenta este grupo poblacional.
El programa aborda desde el análisis de los cambios relacionados con el envejecimiento que impactan en el estado nutricional —como pérdida de masa muscular, enfermedades crónicas, disminución del apetito o funcionalidad— hasta estrategias de intervención personalizadas con base en evidencia científica.
Los participantes aprenderán a aplicar herramientas clave como:
Evaluación de la ingesta de nutrientes críticos (proteínas, calcio, vitamina D, B12, zinc, magnesio, omega 3 y creatina).
Interpretación de marcadores clínicos y bioquímicos relacionados con desnutrición, sarcopenia y fragilidad.
Técnicas antropométricas adaptadas al adulto mayor.
Uso del modelo COM-B y entrevistas motivacionales para el cambio de conducta.
Diseño de programas de educación y consejería nutricional, con metas realistas, recursos didácticos y evaluación de resultados.
También se incorporan aspectos de interacción fármaco-nutriente, problemas comunes en la alimentación como disfagia o pérdida dentaria, y recomendaciones de ejercicio físico específico para la tercera edad, destacando su impacto en fuerza muscular, movilidad y composición corporal.
La Master Class finaliza con un enfoque en sarcopenia y obesidad sarcopénica, brindando estrategias para el manejo clínico y suplementación efectiva (proteína, vitamina D, omega 3, creatina).